- Los nutrientes son los diferentes compuestos químicos que contienen los alimentos y coinciden básicamente con nuestros componentes corporales.
Los nutrientes Inorgánicos están compuesto por dos tipos de sustancias, el agua y los elementos minerales:
El agua: es esencial para la vida,forma parte de todos los seres vivos en distintas proporciones.dependiendo de la especie puede oscilar entre el 60 % y el 90 %.
las funciones que desempeñan el agua son muy variadas:
- Es el lugar donde ocurren la mayoría de las reacciones química de un ser vivo.
-Es el disolvente de iones,minerales y sustancias orgánicas.
-Actúa como regulador de la temperatura (permanece en estado líquido desde los 0ºC hasta los 100ºC.
-Es un vehículo de transporte de sustancias en el organismo.
Los elementos minerales son: elementos químico que forman nuestro organismo,mayoritariamente,son:el carbono,el hidrógeno,el oxigeno y el hidrógeno.
Depende de la dieta que tengamos utilizamos una serie de nutrientes u otros.
martes, 24 de marzo de 2009
Los nutrientes
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